酸枣仁生地黄粥
大厨教您做美食
在秋天我们看着萧萧的秋风卷起枯黄的落叶,我们就能感受古人所讲的天空中肃杀之气的意境。所以《黄帝内经》提醒我们此时应“使志安宁,以缓秋刑
。”就是说,您要是使心志安逸宁静,以缓和秋天的肃杀之气。那如何做到““使志安宁”呢?随着秋燥愈加明显,加上万物的萧零,人就容易出现失眠或睡眠质量下降的情况。而此时您如果不能保证好睡眠质量,就会影响到气血的“收养”,所以这时最重要的养生功课就是调整睡眠、滋阴润燥。
★ 材料:
酸枣仁10g,生地黄15g,粳米100g、冰糖适量
1、用搅拌机把酸枣仁打成粉,地黄水煎取汁,待用;
2、把酸枣仁粉和地黄水放入锅内,加入粳米,加入适量的水,一起煲1小时;
3、待粥熬成稠状后,加入冰糖再煲15分钟即可。
★ 营养小贴士:
酸枣仁:养肝,宁心,安神, 治虚烦不眠。
生地黄:清热 生津滋阴,养血。主 治治阴虚发热,消渴。
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